前菜からデザートまで、一皿一皿にシェフのこだわりを込めたアンティアコートのコースランチ。旬の食材を活かした彩り豊かな料理と、素材の旨味を引き立てるソースの組み合わせなど、レストランならではの味わいをご用意しました。 今回は、コースを彩る料理の魅力をご紹介します。 【前菜】サーモンマリネ　生ハムのペーストとキウイフルーツ、シャンパンのジュレを添えてしっとりとマリネしたサーモンに、旨味豊かな生ハムのペーストを合わせました。キウイフルーツの爽やかな酸味と、シャンパンの香りを閉じ込めたジュレがアクセントとなり、華やかな味わいに仕上げています。 【スープ】かぼちゃのポタージュ　ミルクのモレットかぼちゃ本来のやさしい甘みとコクを丁寧に引き出した、なめらかなポタージュ。ふんわりとしたミルクのモレットを添え、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 【魚料理】鮮魚のポワレ　ヴァンブランソース　季節の野菜と共に 皮目を香ばしく焼き上げ、ふっくらと仕上げた旬の鮮魚。白ワインの風味を生かした上品なヴァンブランソースが魚の旨味を引き立てます。彩り豊かな季節野菜とと

まるで海外リゾートで撮影したような写真が撮れます 皆さま、こんにちは。アンティアコートのスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。 「挙式や披露宴は予定していないけれど、結婚の記念は美しい写真でしっかり残したい」 「憧れのウエディングドレスや和装をまとって、非日常的な空間で特別な写真を撮りたい」 そんな想いを抱くおふたりに向けて、今回は今大人気の「フォトウエディング（フォト婚）」の魅力をご案内します。アンティアコートだからこそ叶う贅沢な貸切空間での撮影を、ぜひイメージしながらご覧ください。 和装も似合う会場です アンティアコートでは、おふたりのこだわりやご予算に合わせて選べる、充実のフォト婚プランをご用意しています。どのプランも1組完全貸切のゆったりとした空間で、プロのスタッフが最高の一枚をサポートいたします。 洋装フォト婚プラン：憧れのウエディングドレスやタキシードに身を包み、洗練された洋の邸宅をバックに撮影する王道プラン 和装フォト婚プラン：華やかな白無垢や色打掛をまとい、伝統美とモダンが融合した上質な和の佇まいを残せるプラン...