こんにちは、アンティアコートです！ 先日、レストランのグランドオープンに先駆けまして、特別なレセプション（無料招待会）を開催いたしました。 当日は、SNSやライフスタイル発信で大人気のインスタグラマーの方をお招きし、一足早く当店の自慢のお料理と空間を体験していただきました。 ご来店いただいた［よこちゃん @sweets_okazaki］様のInstagramでは、とても素敵なお写真とともに、パスタランチ／コースランチ／デザートをご紹介いただきます。 投稿がアップされましたらお知らせしますね！！！！ 「お料理の盛り付けがとても華やか！」「店内の雰囲気が落ち着いていて、特別な日にぴったり」と、嬉しいお言葉をたくさんいただき、スタッフ一同大変励みになっております。 ご紹介いただいたメニューは、すべて一般営業でもお楽しみいただけます。 新しく生まれ変わったアンティアコートのレストランで、皆様にお会いできるのを心より楽しみにお待ちしております。

前菜からデザートまで、一皿一皿にシェフのこだわりを込めたアンティアコートのコースランチ。旬の食材を活かした彩り豊かな料理と、素材の旨味を引き立てるソースの組み合わせなど、レストランならではの味わいをご用意しました。 今回は、コースを彩る料理の魅力をご紹介します。 【前菜】サーモンマリネ　生ハムのペーストとキウイフルーツ、シャンパンのジュレを添えてしっとりとマリネしたサーモンに、旨味豊かな生ハムのペーストを合わせました。キウイフルーツの爽やかな酸味と、シャンパンの香りを閉じ込めたジュレがアクセントとなり、華やかな味わいに仕上げています。 【スープ】かぼちゃのポタージュ　ミルクのモレットかぼちゃ本来のやさしい甘みとコクを丁寧に引き出した、なめらかなポタージュ。ふんわりとしたミルクのモレットを添え、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。 【魚料理】鮮魚のポワレ　ヴァンブランソース　季節の野菜と共に 皮目を香ばしく焼き上げ、ふっくらと仕上げた旬の鮮魚。白ワインの風味を生かした上品なヴァンブランソースが魚の旨味を引き立てます。彩り豊かな季節野菜とと

みなさん、こんにちは！ いつもブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。 いよいよ10月1日からスタートするランチ営業！ パスタランチとコースランチをご用意しております。 本日は「自家製生パスタ」を使ったパスタランチをご紹介します！ 当店の自慢は、なんといってもシェフが丁寧に仕込む【自家製生パスタ】。 乾麺では味わえない、ソースがしっかりと絡む「もちもち・プリプリ」の極上食感を、ぜひお楽しみください！ ①秋ナスと濃厚ラグーソースのパスタ じっくりと時間をかけて煮込み、お肉の旨味を凝縮させた自慢の濃厚ラグー（ミート）ソースです。とろっとろになるまで火を通した旬の秋ナスが、旨味たっぷりのソースを吸って絶品！食べ応え抜群の一皿です。 ②秋のきのこシャンピニヨンのクリームパスタ 香り高い秋のきのこを贅沢に使用しました。マッシュルーム（シャンピニオン）の深いコクと香りを引き出した濃厚なクリームソースが、もちもちの生パスタにこれでもかと絡みつきます。口いっぱいに広がる秋の香りをお楽しみください。 ③ズワイガニのビスクソースパスタ 海の幸を贅沢に味わいた

特別な日だけじゃない。もっと気軽に、もっと身近に、アンティアコートのお料理を楽しんでいただきたい・・・ そんな想いから、10月1日よりランチ営業をスタートします。 扉を開ければ、そこはいつもの日常から少し離れた、上質で心地よい空間。結婚式場ならではの洗練された雰囲気の中で、こだわりのお料理をゆっくりとお楽しみいただけます。 もちもちの自家製生パスタを味わえる「パスタランチ」と、、、 前菜からデザートまで楽しめる「ミニコースランチ」をご用意。 「今日は少し贅沢したい」「友人とゆっくりランチを楽しみたい」「美味しい料理を落ち着いた空間で味わいたい」 そんな日に、ぜひアンティアコートへ。 結婚式場だからこそ叶う、ちょっと特別なランチタイムをお楽しみください。